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"深水埗"翻身改造 将成香港旅游及时装设计新基地
2018-02-26 张广文/ 采访报道・摄影
 
 
       记者从多名香港旅行社业者了解到,深水埗将打造成旅游及时装设计景点。根据香港特区政府商务及经济发展局,深水埗区计划建立设计及时装基地,利用区内服装、布艺批发零售热点,将设计、时装、制衣与零售结合,创造新的协同效应。目前深水埗区议会已通过政府此项建议。
 
       深水埗设计及时装基地共分为5层,主要用途包括培育香港新晋设计师,提供场地支援设计展销,协助学生及设计师研究和制作作品,作为交流和建立网络联系的平台等。香港特区政府商务及经济发展局局长邱腾华表示,在基地完全建成前,香港特区政府会将深水埗作为一个旅游地点推介,同时将为深水埗区这个独特的本土经济生态打造一个旅游路线图。另一方面,今年还将举办两项活动,包括把深水埗列入夏天的旅游推介重点项目之一,以及在冬天举办一个以时装设计为主题的旅游推广活动。
 
       邱腾华强调,香港特区政府希望利用深水埗的传统布艺基地创造新的协同效应。这样既可以带动本土经济和深水埗丰富的旅游资源,也可为时装界带来新的发展机遇。 “我们会联同旅游发展局逐步开展这些工作,希望未来几年为区内带来更多商机、更多职位,带旺整个地区,为旅客和本地居民带来新的旅游景点。”
 
       一名香港旅行社业者表示,由于历史及发展原因,香港的一些传统美食在深水埗得到了很好的保存。来到深水埗随处可见香港人所称的大排档路边摊,这些路边摊供应的传统面食、饭菜,正好反映出香港特有的街头美食文化。可以说,深水埗是品尝地道香港美食的首选地,条条街都有惊喜,让人嘴不停,肠粉、炸豆腐、豆腐花、咖啡粉面、红豆糕、芝麻糕、砵仔糕等,白糖糕、车仔面、串烧、鱼蓉烧麦等,还有越南菜、台湾菜、马拉菜以及港式经典口味,很多小店还拥有着「米芝莲街头小食」的称号。未来,他建议当地可以挖掘美食资源,打造吃吃喝喝快活路线,让更多人愿意花时间找美食到处走走逛逛。另外,香港很多最有名的主题购物街都在深水埗,像是“珠仔街”之称的汝州街,“丝带街”之称的南昌街,“皮革街”的大南街,“钮扣街”的基隆街等,这些景点都可以与美食路线结合,让游客旅游体验更加多元。
 
       一名深圳旅行社业者则认为,很多广东居民对深水埗的印象,还停留在全港十八区里最贫穷的“香港穷人区”,不是破就是旧。其实,深水埗是香港最本土最道地的地方,当地真实遗留下了老香港的寸寸光景。漫步街头巷尾的每一瞬间都让人感觉生活在一个属于旧香港时代的漫长镜头里。特别的是,在香港,租金最高的不是中环,不是湾仔,而是深水埗。隐藏在深水埗街头巷尾的被称为笼屋、劏房、棺材房的居所,在这里每尺最高租金可达300港币。由于居所面积小,总价低,成了低收入人群的首选,约有20 万香港人聚集在当地生活。未来,深水埗可以渐渐形成香港新一代年轻文艺之地,主打香港历史最悠久的地区之一,以充满市井味街区与怀旧感的街头艺术画作和涂鸦为亮点,强调当地迄今仍大抵维持上个世纪六十年代的原始面貌,吸引更多人到访此魅力无穷又充满岁月痕迹的地方,随处一窥老香港的影子,在历尽沧桑的老旧街区中,领会香港的迷人之处。他个人最喜欢深水埗三太子宫及北帝庙、香港歌和老街公园、香港龙翔道眺望台、黑暗中对话体验馆、香港汉花园、香港黄大仙元清阁、香港赛马会创意艺术中心、李郑屋汉墓博物馆、香港荔枝角公园、饶宗颐文化馆、美荷楼,以及莎凡娜艺术设计学院等景点。
 
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